Włoska sztuka kulinarna to jedna z najsłynniejszych oraz najentuzjastyczniej uprawianych kuchni na globie. Charakteryzuje się prostymi, jednakowoż nadzwyczaj apetycznymi potrawami, opartymi na świeżych składnikach, takich jak pomidory, oliwki, cebula, bazylia czy oliwa z oliwek. Niejakim z kluczowych elementów włoskiej kuchni jest oczywiście makaron, który jest podstawą dużej grupy potraw, takich jak spaghetti bolognese, carbonara czy lasagne. Równie atrakcyjne są też pizzy, które są dostępne w wielu przeróżnych wersjach, od klasycznej Margherity po z większym natężeniem wykwintne odmiany z różnorodnymi dodatkami. Włoska kuchnia to także kraj, gdzie królują dania z mięsa, takie jak polędwiczki czy klopsiki. Nie brakuje też potraw rybnych, takich jak kalmary czy krewetki.
Włoska kuchnia słynie też ze swoich przystawek, takich jak sałatka Caprese z pomidorów, mozzarelli oraz bazylii, czy też arancini – kulki ryżowe nadziewane serem i różnorodnymi dodatkami. Oprócz potraw, Włochy są także znane ze swoich wyśmienitych win i kawy. Włoska kawa jest słynna na całym świecie za sprawą jej nadzwyczajnego smaku i aromatu, a wino jest nieodłącznym elementem włoskiej kultury. Jeśli jesteś miłośnikiem włoskiej kuchni, z pewnością znajdziesz wiele potraw, jakie przypadną Ci do gustu. Posmakujże przygotować kilka klasycznych dań oraz przekonaj się, jak wyjątkowa jest włoska sztuka kulinarna! Włoska kuchnia słynie na całym globie z ponadprzeciętnych dań, w jakich mozzarella odgrywa znaczącą rolę. Oto parę przykładów potraw, które należałoby spróbować.
Pizza Margherita – to klasyka włoskiej kuchni, która składa się z cienkiego ciasta, pomidorów, mozzarelli i bazylii. Ten prosty, lecz wybitnie smaczny przysmak jest kapitalnym wyborem dla tych, którzy lubią tradycyjne smaki. Caprese – to łatwa sałatka składająca się z plastrów pomidorów, kul mozzarelli i listków bazylii – mozzarella burrata. Wszystkie składniki są polewane oliwą z oliwek i posypywane solą. To korzystne danie na letni obiad bądź też kolację. Mozzarella in carrozza – to placki z mozzarellą, panierowane i smażone na płycie. Są one podawane zwykle z sosem pomidorowym bądź też pieczarkowym. To kapitalny pomysł na lekki, lecz sycący obiad.
Arancini – to kulki ryżowe, nadziewane serem mozzarella oraz rozmaitymi innymi elementami, takimi jak szynka, pieczarki bądź bakłażan. Arancini są panierowane oraz smażone, a następnie podawane na ciepło jako przystawka bądź też danie nadrzędne. Lasagne – to klasyczne danie z warstwami makaronu, sosu pomidorowego, mięsa mielonego i mozzarelli. Lasagne są pieczone w piekarniku, aż do momentu, kiedy ser się roztopi i zarumieni. To doskonałe danie na rodzinne spotkanie lub imprezę.